Вода и ее влияние на организм – чем опасно обезвоживание и как его предотвратить

Вода не просто источник жизни. Исследования подтверждают, что она способна изменяться на молекулярном уровне, неся тот или иной код, заложенный под воздействием определенных факторов. Эти свойства объясняют воздействие процедуры освещения и оздоравливающий эффект различных источников. В этой же статье речь пойдет о вопросах более приземленных – влиянии воды на человеческий организм в биологическом плане.

Роль воды в организме

Вода составляет 2/3 тела человека, в том числе является основным компонентом жидкостей организма – крови и лимфы. Эти жидкости создают оптимальную среду для правильного функционирования клеток. Вода не является питательным веществом, но она необходима для живых организмов. Ее содержание значительно меняется в зависимости от возраста. Например, в жизни плода она превышает 90%, у матери - 66%. Это отличный растворитель и одновременно катализатор многих реакций. Вот почему в организме существуют различные механизмы, регулирующие содержание воды.

Основным органом, отвечающим за баланс воды в организме, являются почки. Каждый орган содержит воду – мозг, сердце, печень, мышцы. Цитоплазма и органеллы состоят частично из воды. Также она является субстратом во многих процессах, например, пищеварении, Вода является средой, а также участником многих химических реакций, принимает участие в переносе веществ в организме. Доминирующая роль воды в организме обусловлена наличием в ней минеральных компонентов. Они играют важную роль в стабилизации осмотического давления и кислотно-щелочного баланса.

Какова потребность человека в жидкости?

Суточная потребность взрослого человека в воде находится в диапазоне от 30 до 45 мл/кг массы тела, в зависимости от физической активности, типа пищи, а также от температуры, влажности и движения окружающего воздуха. Например, человеку с массой тела 50 кг, при легкой физической нагрузке, необходимо 2 литра воды в сутки, а у человека весом 90 кг, при напряженной физической активности, эта потребность возрастает до 12 литров. При высокой температуре человек в состоянии покоя может терять до половины литра воды в час. В этой ситуации для поддержания водного баланса необходимо принимать соответствующее количество воды и минеральных солей, особенно хлорида натрия (до 30 г в день).

Обезвоживание: причины и устранение

Чувство жажды не всегда является определяющей причиной недостатка воды в организме. Недостаточное поступления жидкости или ее интенсивное выведение вследствие рвоты, диареи и обильного потоотделения может привести к обезвоживанию организма. Потеря 3% воды вызывает усталость, головную боль, головокружение, на 5% – прекращение потоотделения и потерю сознания. Если вы потеряете 10% воды, обезвоживание угрожает вашей жизни. Предотвращение обезвоживания: питье большого количества воды, часто без ограничений, даже вдвое больше, чем нужно, чтобы утолить жажду. Очевидно, что это может быть только качественная вода без вредных примесей.

Вода и растворенные в ней вещества, в частности минеральные соли, создают благоприятную внутреннюю среду. Для здорового функционирования организма необходим баланс между поступлением воды и ее выведением. Важно! Нарушение водно-солевого баланса приводит к дефициту жизненно необходимых веществ: катионов (натрия, калия, магния) и анионов (хлора, фосфора, йода). Также это приводит к обезвоживанию организма.

Это состояние может возникнуть в любом возрасте, но особенно опасно для младенцев, детей младшего возраста и пожилых людей. При умеренной или тяжелой форме обезвоживания необходима медицинская помощь. Для борьбы с обезвоживанием применяют раствор для перорального введения со следующими ингредиентами: 3,5 г хлорида натрия, 2,5 г бикарбоната натрия, 1,5 г хлорида калия, 20 г глюкозы, 1 л воды.

Помните: нехватка воды снижает правильное развитие и функционирование организма.

Кто должен особенно тщательно следить за приемом достаточного количества воды?

1. Люди, питающиеся здоровой пищей. Овощи, фрукты, темный хлеб и крупы содержат очень важную для здоровья клетчатку, которая требует большого количества воды для питья.
2. Люди, которые часто едят бобы. Достаточное количество воды помогает лучше использовать полезные свойства бобов.
3. Путешественники.
4. Люди, пьющие кофе и алкоголь. Им необходимо восполнить повышенную потерю воды, выводимую с мочой.
5. Люди, прилагающие физические усилия, усердно работающие, занимающиеся физическими упражнениями. Например, спортсмены нуждаются в большом количестве воды до, во время и после тренировок.
6. Люди, находящиеся при высокой температуре окружающей среды, должны компенсировать влагу, испарившуюся в процессе обильного потоотделения.
7. Люди, находящиеся в закрытых помещениях во время отопительного сезона. Они часто чувствуют сухость в носу, жжение в глазах, першение в горле. Недостаточно увлажненные слизистые оболочки открывают путь к вирусным и бактериальным инфекциям. Достаточное потребление жидкости помогает поддерживать водный баланс организма.
8. Женщины, ожидающие ребенка и кормящие грудью, имеют повышенную потребность в воде. Конечно же, в пределах разумного.
9. Активно играющие дети. Зачастую, будучи на улице, занятые играми, особенно спортивными мероприятиями, они не обращают внимания на первые признаки обезвоживания. Задача родителей состоит в контроле за ребенком, который рискует «заработать» обезвоживание – придется проследить, чтобы дети регулярно пили воду после предварительной обработки бытовыми фильтрами.
10. У детей в поездке могут возникнуть трудности с разумной покупкой напитка. Лучше брать с собой бутылку обычное безопасной воды, так как сладкие напитки могут нанести больше вреда, чем пользы. Например, спровоцировать приступ кинетоза.
11. Люди, принимающие пищу. Стакан воды перед едой повышает аппетит и облегчает пищеварение.

Потеря воды организмом

Во время болезни или физических усилий человек теряет много воды, что увеличивает потребность организма в ней. Организм обезвоживается в результате неправильного питания, во время сильной жары. Особенно это касается пожилых людей, которые в таких случаях должны пить достаточно много жидкости. Каждый день наш организм теряет много воды – около 2,5 литров (в жаркие дни больше). Около литра составляют экскреции, следующая половина литра исчезает в виде пота и выдыхаемого нами воздуха. Когда тепло, пот нас охлаждает: через поры в коже вода поступает на ее поверхность и испаряется, а это лишает наше тело тепла. Когда холодно, человек выдыхает воду в виде пара. Организм людей не имеет особых приспособлений для хранения воды, поэтому необходимо пополнять ее запасы в теле. При этом особое внимание следует уделить чистоте воде, приобретите фильтр для очистки воды - это станет ещё одним шагом для укрепления здоровья. Большое количество воды содержится в пищевых продуктах. Многие овощи и фрукты состоят на 3/4 воды. Также в результате расщепления белков, жиров и углеводов образуется вода: 100г окисленного жира дает 107г воды, 100г крахмала – 55,5г, 100г белка – 41,3г.